Maksimalna kapaciteta: 50 litrov
Minimalna kapaciteta: 14 litrov
Max temperatura: 92ºC
Moč grelca: 3000 W
Izpust iz posode: loputni ventil DN 50
Mešalo: 104 obratov/min
Standardni enofazni priklop: 230 V/50 Hz
Voda za hlajenje iz omrežja
opis
Pasterizator FJ 50 EKO je namenjen predelavi mleka v mlečne izdelke. V njem izdelujemo različne jogurte , sire ali zgolj pasteriziramo mleko in smetano. Uporaben je za zorenje trdih jogurtov.
Paster lahko uporabimo tudi za pasterizacijo sadnih sokov in za termično obdelavo vkuhanih izdelkov v steklenih kozarcih.
Izdelan je kot temperaturno varčna tri plaščna posoda iz prehransko ustreznega nerjavečega materiala. Proces toplotne obdelave skrajšamo z uporabo mešala. Mleko se segreva preko vode ogrevalnega plašča za se nikoli ne prismodi.
Na kontrolni enoti se nastavi željena temperatura segrevanja in čas držanja te temperature. Izklop nastavljenega procesa je avtomatičen.
S hlajenjem, izvedenim z zamenjavo ogrevalne vode z vodo iz omrežja s pomočjo ustreznega cevnega priključka, lahko hitro ohladimo vsebino.
Je enostaven za uporabo in okolju prijazen proizvod
