Pinja FJ 100 je namenjena predelavi max. 50 litrov smetane v surovo  maslo. Priporočljiva količina smetane je od 15 l dalje. Posoda je izdelana iz nerjavečega materiala in je znotraj peskana. Pokrov je izdelan iz nerjavečega materiala, na sredini ima kukalo iz pleksi stekla. Ima 3/4" priključek za vodo za čiščenje masla in za izpust pinjenca. Posoda ima dodaten ogrevalni ali hladilni plašč. Mešalo se lahko sname iz posode, kar pomeni enostavno čiščenje.  Možna je linearna nastavitev hitrosti mešala od 50  min-1 do 130  min-1. Na kontrolni omarici je prikazana nastavljena hitrost mešala. Smetana mora biti predhodno ustrezno pripravljena. Vsebovati mora zadostno količino mačobe, to je več kot 38%. Kvaliteta pripravljene smetane zelo vpliva na kvaliteto masla.  Ob pravilno pripravljeni smetani in pravilno izbrani hitrosti v tej pinji izdelamo maslo odlične kvalitete.